İnsan sağlığını etkileyen tehlikelerin neler olduğunu; risklerden korunma ve engelleme yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmanız ve hijyenik çalışma ortamları sağlamak için sıcaklık, kontaminasyon ve pestisit gibi riskleri kontrol etme prensiplerinin aktarılması amacıyla tasarlanmıştır.